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第四届云南咖啡生豆大赛“冠军豆”揭晓滚球a

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  新华网昆明3月18日电(记者 曾维)第四届云南咖啡生豆大赛结果于17日在云南省普洱市揭晓。滚球app“冠军豆”——来自云南省保山市隆阳区佐园咖啡有限公司编号127的咖啡豆获得85.725的高分。

  本次比赛于15日至16日举行,共有来自云南6大咖啡产区的133支咖啡豆,接受了来自中国、美国、德国、澳大利亚等国的评委们的杯测品评。其中80分以上的有127支,咖啡豆精品率达95.49%,较去年相比增加了1.18%。

  当前,全球商业咖啡价格普遍不高,推动咖啡精品化发展已成为大势所趋。作为“中国咖啡之都”,普洱目前咖啡种植面积达80万亩、产量6万吨,面积和产量均居云南省之首,占到全国的一半以上。每年在普洱交易的咖啡超过10万吨,出口30多个国家和地区。普洱已成为中国种植面积最大、产量最高、品质最优的咖啡核心主产区和贸易集散地之一。

  “云南是中国最大的咖啡产区之一,但之前云南的咖农对咖啡品质没有自信,云南咖啡生豆大赛邀请到了来自世界各地的专业杯测师,对咖农的咖啡加工方向起到了指导性的作用。”普洱市茶叶和咖啡产业发展中心主任卢寒说。(完)